El Día De Gracias Con Mi Familia

Este jueves, voy a la casa de mi padre y mi madrasta. Mi madre, abuela, abuelos, novio, hermana, su prometido, y muchos parientes de mi madrasta van a la casa también. Pienso que vamos a tener ser casi treinta personas en la casa, más o menos.

Yo no como carne y generalmente no como tomo leche ni cualquier producto de animal, así que felicitamos festejamos el día de gracias un poco diferente que algunas de otras familias. Generalmente tenemos pavo y toda la comida típica, pero también tenemos variaciones de la comida típica que no tienen carne ni productos animales. Me encanta cocinar, así que voy a cocinar muchas cosas diferentes para traer y compartir.

Durante este día, todos nos llenamos nuestros platos con lo que queremos comer, y luego nos sentamos alrededor de una mesa grande y a comer y hablar. La parientes de mi abuela están son cubanos y están son muy animados.Pero también están son muy fogosos y discutidores. Algunos Cierto tiempos cuando están juntos, se pelean. Mi padre es muy callado y tranquilo y es un poco más gracioso que su esposa y sus los miembros de la su familia están opuestos<em></em> en oposición.

Voy a cocinar una ensalada con nueces, coles de Bruselas (brussel sprouts), y tres tipos de cole rizada (kale). Voy a hacer un aliño con vinagre de sidra de manzana (apple cider vinegar), jarabe de arce (maple syrup), tahini (una pasta hecha de semillas de sésamo), pasta de miso, mostaza, y probablemente otras cosas (siempre la probo pruebo y después decido lo que la receta necesita). Tambien voy a hacer queso de nueces de India (cashews), y Shepherd’s pie (es zanahorias, guisantes, champiñones, frijoles verdes, otras verduras cubierta con puré de papas y caldo). Algunas veces agrego carne de soya, pero va a haber un invitado que no come soya, asi que mi shepherd’s pie solo va a tener verduras.

No me molesta cuando la gente come carne en mi presencia. Pero me molesta cuando la gente siempre me pregunta acerca de por qué yo no como carne. Desafortunadamente es una tema muy común que la familia de mi madrasta plantean. Si están muy interesados, no es una problema. Pero generalmente ellos me preguntan esto pregunta solo porque quieren convencerme de que no es una buena manera de vivir. No quiero explicar mi punto de vista, por lo menos durante la cena, porque creo que es una conversación extraña para tener en la mesa cuando todos estan comiendo. Me hace sentir incómoda. Yo no planteo el tema y me gustaría que otros tampoco no lo harían hagan.