Este noche, cociné pollo español con arroz y ensalada rusa . Salieron muy bien, y disfruté esos platos con mi familia. No soy de España, pero quería aprender más del país porque quiero ir en el futuro. Pues, su comida me interesa, y a veces los intento en casa. En cuanto a los platos de hoy, la ensalada rusa me recuerda a “potato salad” de los Estados Unidos. El pollo con arroz, me impresionó, el sabor de comino y culantro fue riquísimo. He cocinado gazpacho en el pasado también, y creo que acompañaría bien el pollo. Tal vez lo intente en algún otro momento.