Italy | The variety of food

I am not brillant at writing but hope this helps

Everybody says that Italian food is some of the best in the world. It is not a common place (I would not use this phase but it is understandable). The Mediteranian diet is very healthy. In Italy you can taste different foods and delicious flavours. Healthy and the variety of foods are important charateristics of Italian cooking. Using the highest quality raw products is important to this. My country is not so big (just 1800 kilometers long!) but it is incredible and extraordinary how it is possible to find so many variety of dishes from the North to the South. For example, what you eat in Lombardy region is different of what you eat in Emilia Romagna or Tuscany. Even more diverse is the typical food you eat of Campania or Sicily. The foreign tourists usually only know pizza and spaghetti but these are only two big catagories of the Italian "food". In the middle exists a wide range of specialities (both in the way of cooking and the ingredients) that makes Italian food very rich in countless wounderful dishes.

Tutti dicono che il cibo italiano è uno dei migliori al mondo. Non è un luogo comune. La dieta mediterranea è molto salutare e in Italia puoi davvero provare diversi cibi e sapori deliziosi. La varietà e i cibi salutari sono importanti caratteristiche della cucina italiana, così come la miglior qualità delle materie prime. Il mio paese non è così grande (è lungo solo 1800 chilometri!) ma è incredibile e straordinario come sia possibile trovare così tanti piatti e tipici piatti da nord a sud. Per esempio, ciò che mangi in Lombardia è diverso da ciò che mangi in Emilia Romagna o in Toscana, così come ancor più differente sono le specialità che mangi in Campania o in Sicilia. I turisti stranieri di solito conoscono solo la pizza o gli spaghetti ma queste sono solo due grandi categorie del cibo italiano, non la regola. Nel mezzo esistono le enormi quantità di specialità regionali (così come di modi di cucinare), che fanno la cucina italiana molto ricca di meravigliosi infiniti piatti.