Vou tentar ajudar em alguns exemplos:
Just, é usado numa forma mais simples para algo que se queira naquele momento
Ex: I'm just want to say, hello again. (Eu só queria dizer, olá novamente)
E only, você pode usar para representar uma única coisa
Ex. He has only one son. (Ele só tem um filho/Ele tem um único filho)
Estou aprendendo ainda, espero ter ajudado.