Pouvez-vous le lire et corriger en cas d'erreur? C'est unereccette indienne.
SINDHI PANI PURI (boules d'eau)
INGREDIENTS
• PURI: semoule (rava), la farine raffinée (maida), le Bengale Gram Flour (Chana dal), Split Flour Black Gram (urad dal), bicarbonate de soude et raffiné l'huile de palme.
• Boondi: Gram Flour (Besançon), sel iodé, poudre de curcuma, poudre noire de sel et l'huile de palme raffinée.
• PANI PURI mélange épicé: feuilles fraîches de menthe, piments verts, les feuilles de coriandre fraîche (Dhaniya), poudre de cumin rôti, gingembre frais, sel, Noir poudre de sel et Acide citrique (E330).
• DATE-TAMARIND MIX aigre-doux: Jaggery, sucre, dates, Tamarind, poudre de piment, le gingembre en poudre sec, de cumin en poudre, sel iodé, Black Salt poudre et d'acide acétique (E260).
PROCEDE DE PREPARATION
• PANI PURI mélange épicé: Vider tout le contenu du pani puri épicé coller dans 700 ml d'eau froide et bien mélanger. Pani puri eau Spicy est prêt .... Servir frais.
• DATE-TAMARIND MIX aigre-doux: Empty tous les contenus de pâte date de tamarin dans 100 ml d'eau et bien mélanger.
Aigre-doux chutney est prêt.
• Boondi (boulettes de farine de pois chiches): Prendre la moitié de paquet de Boondi et les faire tremper dans l'eau pendant 2-3 minutes, égoutter l'excès d'eau.
Prenez l'autre demi paquet de Boondi, et le mettre dans le pani puri eau épicé juste avant de consommer de croquant.
RECETTE DE PANI PURI
Pour des raisons d'hygiène, porter des gants et prenez une puri à la fois, faire un petit trou au centre et remplir la moitié avec imbibé Boondi doux, ajouter la moitié de cuillère à café de chutney aigre-douce et la cuillère dans réfrigérés épicé pani eau puri ...... consommation immédiate.
Vous pouvez également ajouter des pommes de terre cuites en purée, Chana et moong mélange avec Boondi trempé dans la puri.
Notre chef RECOMMANDE
Pour rendre vos puris extra croustillant, les micro-ondes à température élevée pendant 40 secondes ou chauffer le puris pendant une minute à 150 degrés Celsius dans le four.
Laisser refroidir complètement, puis consommer.
