“Da quel momento ho sempre fatto così, suscitando grande perplessità in chi mi rivolgeva la domanda, che non aveva mai sentito parlare di quella religione.” Non capisco il significato: forse, prima di scegliere i tempi, la frase va sistemata. Inoltre, probabilmente serve il contesto.

L’autrice di questo testo letterario scrive “Così feci da allora, suscitando grande perplessità…”, quindi non usa né il passato prossimo né l’imperfetto. Ciò che conta qui, come contesto, è più quanto segue, non quanto precede, di conseguenza è impossibile rispondere alla domanda senza considerare ciò che l’autrice scrive poi. In generale entrambi i tempi che tu menzioni sono possibili.