La risposta non è facile perché nella ristorazione ognuno ci mette il nome che vuole. Ristorante = è il classico restaurant dove si dovrebbe mangiare ad un livello medio alto--------Trattoria = ristorante di livello piu' basso dove si mangia piu' alla buona; spesso mangiano i camionisti ------------Osteria è un locale di basso livello , dove si va soprattutto a bere vino di qualità mediocre; per i vini di qualità si va in ENOTECA

ristorante is your typical restaurant, can serve anything. trattoria is an italian style restaurant, serving specifically italian dishes. osteria, I believe, serves local specialties, maybe specific types of pastas, but there are less choices to choose from.

Ristorante: обычный ресторан. Trattoria: в общем, простой недорогой ресторан. Osteria: в общем, место где подают алкогольные напитки и где можно что-то кушать.