Both are correct, the omission of the article is possible only with this verb parler. With other verbs (apprendre, étudier, aimer, détester, lire, comprendre, ...) the article is always kept. Generally in french, the adverbial formulation is prefered (and consequently feels more natural) : - je parle français, anglais et coréen. It is correct to use the sentence with the noun but in this case you put an emphasis on the language : - je parle le français = je parle la langue française

Bon...j'ai cherché une explication mais à vrai dire, je pense qu'il n'y a pas de règle pour ça. 1) On parle chinois/anglais/français mais on apprend le français, on comprend le français. 2)"Parler le français" n'a pas de sens pour moi s'il n'y a pas de complément -> "je parle le français d'autrefois", "je parle le français que m'a appris ma mère", "je parle le français canadien". 3) Tu peux aussi dire "un français" -> "je parle un français approximatif, un français académique, un français que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaitre".

Je prefere la premiere forme. "Il est difficile de parler Chinois". Je m'explique tout depend de la suite de la phrase. mais la deuxieme forme est aussi juste, dans le cas ou la langue que l'on desire parler commencer par une voyelle(a,e,i,o,u et y) ou une consonne (le reste des lettres "20"). Exemple: Il est difficile de parler Chinois "Juste". Il est difficile de parler l'Anglais. "Juste". Mais la deuxieme forme est acceptable mais tout depend du contexte ( le sens que tu donnes a un mot ou un groupe de mots "Environnement") dans lequel tu l'utilises.

I'm at the very beginning in French , but when I'm learning I notice that we say(il est difficile de parler chinois)but I don't know exactly the reason