Robison said the literal translation: Soy una amante de la carne pero estoy pretendiendo ser una vegetariana el día de hoy. However, the translation could change: If you try to say that you want to be a veggie: Soy una amante de la carne pero pretendo ser una vegetariana el día de hoy. If you lie about being a veggie: Soy una amante de la carne pero estoy fingiendo ser una vegetariana el día de hoy. This happens because "pretending" can be translate like "fingiendo" or "pretendiendo". So depending of the context it can be used one way or other.

Yo entiendo esa frase en inglés de la siguiente manera: "Me encanta la carne pero hoy finjo que soy vegetariana" Sin embargo, creo que comprendo tu idea por lo que una mejor opción sería: "Me encanta la carne pero hoy intentaré ser vegetariana". (Maybe you should change the sentence in English to achieve the intention you initially wanted. Instead of 'pretending to be' (which gives an idea of 'faking' you could write 'try to be.' For instance, I'm a meat lover but I'll try to be veggie today.)

Soy un amante de la carne pero estoy pretendiendo ser un vegetariano hoy.

Hola, Yo estoy de acuerdo con la traducción de Ixchel, en español de España el verbo to pretend es fingir. Pretender en España significa: to try, to expect and to want.