Shin is givin you a nice answer. Using the past form in this kind of grammer is likely in common for many language. For example, in English, when you would like someone to do something, you might use this phrases... ・have him demonstrated ・have you bought ect.... '会ったほうがいい' is too showing the desire of the speaker as leaving the final decision upon the person whom the speaker is talking to. I mean Japanese native speakers are inclined to use the past form in the grammer you are questioning about when having the full confidence of his sugesstion. Let me show another example below. ・When your friend is obviously so bad in her face and you concluded that she should go to the hospital and you are to say in Japanese. '病院に行ったほうがいいんじゃないの？' not '病院に行くほうがいいんじゃないの？'

「会う方がいい」と「会った方がいい」の違いは、「会う」というという行為のどの時点がいいか？ということの違いです。例えば、「彼に会う方がいい」というのは、彼に会うという行為の前の段階で、会うということを決めた時の状態がいい、と言っていることになります。「彼に会った方がいい」というのであれば、「彼に会う」という行為の後の状態が、会わなかった状態に比べてbetterだと言っていることになります。だから、普通、アドバイスをする場合なら「彼に会った方がいいよ」と言いい、「彼に会う方がいいよ」とはほぼ決していいません。なぜなら彼に会った後の状態が良いのか悪いのかは、アドバイスをしている人にもされている人にもわからないことなので、アドバイスをしている人が、その方が良いだろうと予想してアドバイスすることは可能ですが、「会う方がいい」と現在のこととして言うとすれば、それは、「会うことを決めた状態がいいよ」、といってることになり、しかし、その状態が良いのか悪いのかは、アドバイスされている人にしかわからないし、アドバイスされている人には明確にわかることなので、アドバイスになりえないからです。だから、「彼に会う方がいい」という文章は、通常、例外はありえますが、ほとんどの場合、それを決める本人しかいえない文章ということになり、アドバイスとしてそれを言うとすれば、少し妙な文章ということになる可能性が高いと思われます。ちょっと分かりにくい説明になりましたが、簡単に言えば、「彼に会う方がいい」と誰かが言ったとすれば、それは、彼に会った方がいいのか悪いのかはわからないけど、彼に会うと決めた方が自分の現在の気持ちとしては好ましい、ということであって、本人の心境を語る文章であるということです。