En Galicia a maneira mais extendida de comer o polbo é "á feira". Consiste en cocer o polbo nun caldeiro e cando se acada o punto, sacar o polbo, cortalo en trozos e condimentalo con aceite de oliva e pimentón. Ademais habería que botarlle sal gorda. Chámase así a este método porque é típico das miles de feiras que hai por todos os pobos de Galicia. A modo persoal direi que cociñado de esta forma, o polbo está exquisito. O mais importante é sacar o polbo no momento xusto de cocción para que non estea nin moi duro nin moi blando. Tamen é típico mollar o pan no aceite do polbo no mesmo prato no que vai servido. Aquí podes ver unha foto: http://www.latabernadelrio.es/wp-content/uploads/2013/04/pulpo-a-feira.jpg Espero que servira de axuda a resposta. Se ten dúbidas, podo poñela en castelán ou inténtalo en inglés.

Es portugués/brasileiro.

En las islas filipinas se cocina el pollo en manera de adobo, que viene de España, y que se llama adobong baboy cuando es con el porco, pero no sé en en Japón.

Se parece mucho al gallego, pero español no es.

すみませんが、何を聞きたいですか 日本はスペイン語で Japón です。