Nelle canzoni credo avvenga per il ritmo più che altro. Nella realtà, non è così, anche perché il verbo è la parte più importante della frase nella nostra lingua.

Mi piacerebbe molto!

Ho letto che sei messicana. Io sono italiano e sto studiando spagnolo, perciò potremmo contattarci via msn o skype per uno scambio, se ti va.

E' un fenomeno che si chiama "apocope" o "troncamento". Nelle canzoni (come nella poesia) è un'esigenza metrica: infatti una riga di una canzone o di una poesia generalmente richiede un numero preciso di sillabe. Esempio: Amare è una parola di tre sillabe: a-ma-re, ma se viene tolta l'ultima lettera per esigenze metriche, diventa una parola bisillabica: a-mar. Nel linguaggio parlato (o "prosa"), è più rara e si usa di solito quando c'è una ripetizione, e in tal caso è obbligatoria (esempio: ho deciso di FAR FARE un esercizio di grammatica agli alunni); oppure è "eufonica" (e non obbligatoria), cioè è solo per un avere un suono più bello e elegante (anche se forse suona un po' "antico"). Esempio: "voglio ANDAR via" (ma anche "voglio andare via" è corretto)