This is most likely the name of food which consists of "Breitwegerich" [1] (which I've never heard of) and "Giersch" [2] (never heard of it too). As I don't know the recipe for it, I can't tell you exactly what it is, but it'll maybe look like [3] (tubular roles). I think the best translation for Klösschen is small dumplings. If you eat it, let me know if it's good :D [1] http://de.wikipedia.org/wiki/Breitwegerich [2] http://de.wikipedia.org/wiki/Giersch [3] http://file1.npage.de/008683/84/bilder/dsc02638.jpg

Das ist ein Gericht aus gerollten Blättern (ähnlich wie gefüllte Weinblätter). Die Röllchen werden mit Reis gefüllt: Hier ist ein Rezept mit Bild: monikarose.npage.at/kunterbunte-rezeptekiste/suess-saure-monatsrezepte-2011.html Ich selbst habe es noch nie gegessen.