Im (in dem) Jahre: so hat man früher gesprochen. Heute würde man "Picasso wurde 1881 geboren." sagen. "Im Jahre" wird heute eher poetisch (<- die Dichtkunst betreffend) verwendet. in den siebziger Jahren: damit meint man von 1970 bis 1979 deswegen wir hier der Plural benutzt.

"Jahre" ist nicht Plural, es ist die alte Form des Dativ Singular. Gibt es öfter noch, vor allem in festen Wendungen wie "im Jahre des Herrn ...", und wenn es rhythmisch besser passt.

im = in dem also...in dem Jahre....geboren in den siebziger Jahren