Kann jemand mir sagen, was das gelbe Ding in Eclair auf Deutsch heißt?
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Answers · 3
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Es heißt Eidotter
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Gelb? Gelb, gelb, gelb...
Ich kenne nur Éclairs, die mit Sahne gefüllt sind.
Meinst du etwas Gelbes im Teig? Ein Ei (/Eier)?
Meinst du Obst in der Füllung (innen)? Ein gelber Pfirsich?
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antwort von wikipedia: (http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%89clair)
Bei einem Éclair [eklɛʀ], in Deutschland auch als Liebesknochen, Hasenpfote oder Kaffeestange bezeichnet, handelt es sich um ein längliches, glasiertes und gefülltes Gebäck aus Brandteig. Die Füllung kann aus Erdbeer-, Himbeer-, Kaffee-, Schokoladen-, Vanillecreme, Sahne oder Pudding bestehen.
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