Das Essen

entweder eine süße Birne oder süße Birnen, aber da du Äpfel im Plural benutzt, scheint die zweite Version passender

bald.. bald... ist grammatisch richtig, sprachlich schön, aber sehr literarisch und nicht mehr modern

Heute würde man z.B. eher sagen: Manchmal habe ich Appetit auf süße Birnen, manchmal eher auf saure Äpfel.

2. In Russland besteht das Frühstück gewöhnlich aus vier Gängen: Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Nachtisch.

gewöhnlich ist richtig und sehr schön, aber normalerweise wäre etwas moderner

3. Zum Frühstück kann man eine Tasse starken Kaffees trinken und ein Butterbrot mit Käse essen.

eine Tasse starken Kaffees ist sprachlich sehr schön und grammatisch richtig, aber viele Deutsche beherrschen den Genitiv nicht mehr und sagen daher eine Tasse starken Kaffee

Und Butterbrot hat im Deutschen eine eingeschränktere Bedeutung als das russische бутерброд. Es bedeutet immer nur  бутерброд с маслом.

4. Das Menüessen in der Mensa ist nicht teuer, aber es ist immer lecker.

5. Nach dem Essen muss man sich den Mund mit einer Serviette abwischen.

der Satz ist richtig, aber mit sich ist er idiomatischer

6. Man schneidet Fleisch mit dem Messer.

7. In diesem Restaurant gefällt mir sowohl das gutbürgerliche Ambiente, als auch das reichhaltige Essen. Die Bedienung ist einwandfrei. Ich bin hier (ein) Stammgast.

>> Zum Rest habe ich nichts geschrieben, weil ich nicht mehr genug Zeit habe.

Das Essen

2. In Russland besteht das Frühstück gewöhnlich aus vier Gängen: Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Nachtisch.

3. Zum Frühstück kann man eine Tasse starken Kaffees trinken und ein Butterbrot mit Käse essen.

4. Das Menüessen in einer Mensa ist nicht teuer, aber es ist immer lecker. :)

5. Nach dem Essen muss (besser: soll) man den Mund mit einer Serviette abwischen.

6. Man schneidet Fleisch mit dem Messer. :)

7. In diesem Restaurant gefällt mir sowohl das gutbürgerliches Ambiente, als auch das reichhaltiges Essen. Die Bedienung ist einwandfrei. Ich bin hier ein Stammgast.

8. Entschuldigung, aber ich bin in Eile, denn ich muss zum Festmittagessen (entweder: Mittagessen ODER Festessen).

9. Beeile (du) dich, gleich kommen die Gäste, und wir haben den Tisch noch nicht gedeckt. Auf dem Tisch ist weder die Platte mit Aufschnitt, noch die Schüssel mit Salat, noch das Bestecke.

10. Hier ist ein Kirschkuchen. Greifen Sie zu! Legen Sie sich ein Stück sich auf den Teller! Lassen Sie es sich schmecken!

11. Ich trinke keine alkoholischen Getränke. Ick trinke entweder Saft, oder Wasser.

12. Als Beilage zum Fisch möchte ich entweder Bratkartoffeln, oder Reis nehmen.

13. Ich esse sowohl sehr viel Obst, als auch Gemüse. :)

14. Der Kellner bringt die Bestellung: “Wer hat Hühnerbrühe mit Grün bestellt?" :)

15. Mein Leibgericht ist Huhn mit grüner Erbse. :)

16. Reichen Sie mir bitte den Salzstreuer. :)

17. Hast du heute nicht gefrühstückt? - Doch, ich habe zwei weichgekochte Eier, Brei und Quark mit saurer Sahne gegessen. Jetzt bin ich satt, aber ich habe Durst.

18. Das Geburtstagskind einschenket allen der Reihe nach Sekt ein und bietet Süßigkeiten an.