Mijn zelf ontworpen opdrachten BELGISCH NATIONALE GERECHTEN Lees de drie teksten. Zoek naar de Belgisch, nationale gerechten. Bespreek hen met je partner. IN HET RESTAURANT Werken jullie in tweetalen. Een van jullie is een ober en de tweede een klant van het restaurant. Voeren jullie een dialoog. Beneden hebben jullie voorbeelden van zinnen. - Laten we eens kijken naar de kaart. - Alstublieft. - Ik zou graag een soep nemen. - Ik wil graag koffie zonder melk. - Eet smakelijk. - Kan ik al wat te drinken bestellen? HOE IS HET GEMAAKT? Kies voor een gerecht dat op de menukaart staat. Denk na welke ingredienten in een bepaald gerecht worden gebruikt om het te bereiden. EEN LEUK RESTAURANT Je was gisteren in het Restaurant Zuiver in Utrecht. Het gerecht dat je daar hebt gegeten was heel lekker. Je wil het restaurant aan je vriend aanbevelen. a) Kies maar een gerecht uit het menu. b) Zeg aan je vriend wat je hebt gegeten. c) Zeg waarom het gerecht lekker was. d) Vertel over andere factoren (op basis van onderstaande plaatjes) die je verblijf in het restaurant leuk hebben gemaakt. ONTEVREDEN KLANT Je bent een gast van het Restaurant Kiewiet. Je bent ontevreden en boos, omdat het gerecht dat je hebt besteld jouw verwachtingen heeft niet vervuld. Je gaat naar de serveerster om over je gerecht te klagen. a) Kies een gerecht van het menu. Zeg maar dat er een ingredient ontbreekt en je was erover vroeger niet geinformeerd en vraag waarom niet. b) Geef nog ten minste een reden waarom je ontevreden bent. Vraag of je terugbetaling kan krijgen. ANALYSE VAN DE MENUKAART Lees de volgende menukaart. Op basis ervan probeer vast te stellen: - Welk soort keuken kun je daar verwachten? Nederlandse, Belgisch, internationale? - Wat kan kenmerkend voor het restaurant zijn? - Zou je het restaurant graag willen bezoeken? - Wat maakt de menukaar aantrekkelijk/onaantrekkelijk? Argumenteer je mening. JE EIGEN RESTAURANT Je wil je eigen restaurant in Nederland oprichten. Stel een menukaart op. Beneden heb je de plaatjes van gerechten die op het menu zullen staan. RECLAME VAN JE RESTAURANT Onderaan bevinden zich vijf verschillende vormen van reclame voor een restaurant of dingen die de aandacht van klanten trekken. Welke vorm is volgen je beste en welke de slechtste? Argumenteer je mening (je hebt ten minste 2 argumenten nodig). Misschien is een vorm geschikt voor bepaalde soort restaurant. Bespreek dat met je partner.