For å redusere avfall : guide til å begynne å kjøpe i bulk

Antallet nødvendige matemballasje er skummelt, mellom bokser, sekker, poser,...
Men å kjøpe i bulk har mange fordeler, og krever liten organisering.

Men … Vi må ikke begynne å kjøpe i bulk på en gang. (Hva er bulk?)
Det er bedre å notere hva det er som produserer emballasje og redusere gradvis hver type mat.

For eksempel kan vi første begynne med pasta. Det ga 3 eller 4 plastposer å kaste annenhver uke.
Dette kan også være yoghurt som vi kan kjøper i store glasskrukker.
Hvis du baker en masse kaker, er det ganske enkelt å flytte til bulk mel og sukker for eksempel.

Kjøpe i bulk betyr å ha potter hjemme for å konservere mat.
Den enkleste måten er å investere i glasskrukker i flere kapasiteter.

Igjen må du gradvis tilpasse deg hvis du ser at du har kjøpt for mye eller for lite.
Selvfølgelig kan du resirkulere syltetøy eller saus potter til å lagre mindre ting som malte mandler, nøtter, linser ...
Glass er det beste alternativet : mer holdbare, mindre giftig og lettere å rengjøre.

Noen helseråd :
Vask og sterilisere nye krukker i kokende vann.
Ikke glem å vaske silikonpakning hvis det er én.
Alltid håndtere med rene hender og la tørke.
Ofte sjekke renheten av lokket.
Hold glasskrukkene vekk fra lyset og alltid godt forseglet.

Reduser avfall ved å kjøpe matvarer i større kvantitet

Mengden nødvendig matemballasje er skummelt stor, når det kommer til bokser, sekker, poser, osv. (og så videre), men å kjøpe maten i større mengder har mange fordeler og krever kun littegranne mer planlegging.

Men … Vi må ikke begynne å kjøpe alt i store mengder på en gang.
Det er bedre å lage en liste over hva som produserer mest emballasje og gradvis redusere innkjøpet av hver gjenstand på listen. 

For eksempel kan vi begynne med pasta;  det ble nemlig til 3-4 plastposer i søppelet annenhver uke.
Det går også an å kjøpe yoghurt i store glasskrukker.
Hvis du baker mye kake er det ganske enkelt å få tak i mel og sukker i store sekker for eksempel.

Når man kjøper i stor kvantitet innebærer det at man må oppbevare maten i krukker for å konservere den best mulig.
Den enkleste måten å gjøre dette på er å investere i glasskrukker i forskjellige størrelser.

Igjen må du gradvis tilpasse deg hvis du ser at du har kjøpt for mye eller ikke nok.
Selvfølgelig kan du resirkulere syltetøy- og/eller sauseglass til å oppbevare små ting som malte mandler, nøtter, linser ...
Glass er det beste alternativet : lengre holdbarhet, færre giftstoffer og ikke minst er de lettere å rengjøre.

Noen hygienetips:
Vask og steriliser nye krukker i kokende vann.
Ikke glem å vaske silikonpakningen om det følger med en.
Husk å vaske hendene og å la krukken tørke.
Sjekk renheten til lokket ofte.
Oppbevar glasskrukkene unna lyset og forsikre deg alltid om at de er godt forseglet.