미국남부의 새해 전통 미국 남북 전쟁 때에, 남부의 시량공급을 파괴하기 의해 북부의 장군은 남부 의 농작물에 방화했어요. 하지만 이 콩이 지기 어려워서 그 장군은 이 콩이 동물의 음식일 줄 알았어요. 그래서 이 콩 의 식물에 방화 하기 않았어요. 그리고 겨울가 왔때에 미국 남부의 사람들은 이 콩 하고 염장한 돼지고기 밖에 모굴 수 없었어요. 그래서 1863년 1월 1일에 링컨 대통령가 노예 해방 선언을 발표 했때에 남부에 노예들이 기념으로 그 콩 하고 염장한 돼지고기 먹었어요. 그래서 지금은 미국 남부의 사람들이 1월 1일에 감은는 콩이라고는 콩 하고 염장한 돼지고기 를 먹어요.