灌汤小笼包，开封的特点美食 许多来开封游玩儿的人，第一个想法就是尝尝当地的 小吃。其中灌汤小笼包，就是大家的首选。 为什么呢？是因为这灌汤小笼包有着很多特别的地方。 我的朋友带我去品尝开封的包子的时候，告诉我了，开封的包子和其他地方不一样。到底在哪是不一样的？ 这是我的朋友的解释：“它提起来像灯笼，放下呢，像菊花“。 他这么说让我觉得它不像包子，而像艺术品！听他这么说，我越听越好奇了。 为了一饱口福，我跟随他，来到了一家专门制作灌汤包的酒楼。 这种包子特别是特别，而且也有独特的吃的方法。 并不能着急哦！慢慢提起来这包子以后，你可以清楚得看到，包子里面馅儿和汤是分开的。上面是馅儿，下面是汤。就是提起来像灯笼，放下以后像菊花！ 我的朋友进一步解释，这开封的包子有一个口诀。就是： “轻轻提 慢慢移 先开窗 后喝汤 一口光 满口香" 真的像一首诗嘛！ 轻轻提 ， 慢慢移 是观赏灌汤包馅儿在上面，汤在下面的精湛做工。 先开窗，后喝汤 强调的是，轻轻在包子上咬一个小口。先要品尝一下汤的美味。 一口光，满口香 指的是大口喝完鲜美的汤，然后再品尝香喷喷的肉馅包子。 当时我的朋友在演示这么半天，我已经吃完了半个多包子！ 我跟他同意。真的美味可口！馅儿是馅儿，汤是汤。我越吃越爱吃了！ 汤，馅儿，分开只是灌汤包最精湛的一方面。除此之外，他还具有皮薄，馅儿大，软嫩，鲜香，等多种特点。 我希望，读完这篇文章以后，你们在直流口水了！