Суеверия
В семнадцатом и восемнадцатом веках засилье католической церкви вызывало технологическую отсталость в Италии. (Сомнение)
На Тайване есть убеждение в соответствии с которым, если попал под дождь то будут выпадать волосы из-за кислотности дождя.
Хотя дождь действительно кислотный, эффекты / последствия не будут серьезными.
Ведь у бездомных кошек и собак все еще есть мех.
В Корее старики верят, что оставить вентилятор включенным во время сна - к смерти. (Суеверие)
Жена ожидает, что её муж будет верным ей, так как Бог объединил их. (Надежда)
В Корее добрая половина взрослых женщин выглядит одинаково потому, что они сделали пластическую операцию. (Предубеждение иностранцев)
Соревнования делает нас лучшими. (Предположение)
Как получилось, что после такого значительного прогресса и развития не у всех еще имеется свой дом? (Констатация факта)
С тех пор как мы с тобой познакомились, я постоянно думаю о тебе. (Не сглазить бы)

Как всегда интересно.

Суеверие (или Суеверия - множественное число)

Лучше: Гегемония (превосходство) католической церкви в семнадцатом и восемнадцатом веке вызвала (вызвало) технологическую отсталость в Италии. 

P.S. Гегемония - очень редкое слово, лучше использовать Превосходство.

В Тайване есть суеверие, в соответствии с которым ( = которое гласит, что), если [ты] попадешь под дождь, то [ты] потеряешь волосы, из-за кислотности дождя.
Хотя дождь действительно кислотный (кислым может быть лимон, но не дождь :) ), эффекты / последствия не будут серьезными.
Фактически / По факту у бездомных кошек и собак все еще есть мех.

В Корее старики верят, что если оставить вентилятор включенным во время сна -  это к смерти.

Жена ожидает, что её муж будет верен ей, так как Бог объединил их.

В Корее половина взрослых женщин выглядят одинаково, потому что сделали пластическую операцию.

Соревнования делают нас лучше. (множественное число)

Как получилось, что после [прогресса какого?] такого большого прогресса и развития, еще не у всех есть свой дом?

С тех пор как мы с тобой познакомились, я всегда думаю о тебе. 

____

Очень хорошо написано, молодец. Удачи!