Carta formal

Por intermédio da presente [2] Gostaríamos de solicitar a sua parceria, convidando [a] sua empresa para ser uma das [empresas] patrocinadoras do projeto Favela Orgânica, uma iniciativa que visa o aproveitamento integral de [3] alimentos.
O projeto foi criado por uma cozinheira chamada Regina Tchelly, e tem como objetivo a utilização do que é considerado resto de [3] alimentos, surgindo, dessa forma, pratos deliciosos, baratos e de alto valor nutricional.
A iniciativa está [ou: 'vem'] crescendo com rapidez [ou: 'rapidamente'] em dimensão, porém, precisamos possibilitar o aluguel de um espaço adequado. Contamos com [a] sua participação para garantir o sucesso do projeto.

Atenciosamente,
Claudia.

1: Algumas pessoas, assim como você, iniciam termos como 'senhor' e 'gerente' com letra maiúscula. Eu, particularmente, não vejo necessidade e creio que não é gramaticalmente exigido.

2: Olha, essa expressão '[venho] por intermédio/meio deste(a)/do(a) presente' não é errada por si só. O problema é que ela vem caindo em desuso cada vez mais. É redundante e, ao menos para mim, dá um ar de uma certa formalidade forçada e pretensiosa. Simplesmente ignore-a e comece a carta indo direto ao assunto que deseja abordar. Caso queira começar de um modo não tão direto por alguma questão pessoal, como falta de intimidade com o destinatário, fale um pouco sobre o tal projeto Favela Orgânica - não mais que duas ou três linhas para, então, solicitar a parceria. De qualquer modo, só o fato de você conhecer essa expressão de abertura, já mostra a sua intimidade com a língua portuguesa. =)

3: Só utilize 'dos' nesse caso, caso você já tenha mencionado os tais alimentos anteriormente e eles já estejam claramente especificados. Se forem alimentos de modo geral, utilize a preposição 'de' pura.

Parabéns! Ótima carta e seu português é bastante natural.

'Carta formal

Obs: pode dizer "peço para que me ajudem corrigindo e fazendo..."

Lima, 08 de setembro de 2016

Prezado Senhor Gerente,

Por intermédio da presente gostaríamos de solicitar a sua parceria convidando sua empresa a (para) ser uma dos (de) nossas patrocinadoras [Obs: Eu acho que soaria melhor dizer: ...gostaríamos de solicitar sua parceria o convidando para ser um de nossos patrocinadores...] do projeto Favela Orgânica, uma iniciativa que visa o aproveitamento integral dos(ou de) alimentos.