Økologisk Diagrammet viser udviklingen i danskernes forbrug af økologiske fødevarer fra 2011 til 2015. Man kan se, at økologiske fødevareforbrug stiger markant i løbet af de sidste 4 år. Jeg mener, at der er flere årsager til ovennævnte. En forklaring kan være, at økologiske fødevarer bliver mere og mere billige og det opfattes ikke længere som eksklusivt. En anden årsag er, at den økologiske livstid bliver rigtig populær blandt mennesker. Nu kan man finde masser af information om det i medier, der er mange tv-shows om sundhed og økologi, og flere mennesker begynder at tænke på virkningen af menneskelig aktiviteter og fremtiden af vores planet. Jeg synes også, at staten har en væsentlig rolle i udviklingen af det økologiske forbrug og i Danmark har den understøttet produktionen af økologiske fødevarer meget godt. Jeg kan kun se fordele ved at købe økologiske fødevarer. For det første er økologiske fødevarer mere sund mad, fordi de ikke er sprøjtet med de giftstoffer og kemi, så man slipper for rester af sprøjtegifte i maden. En anden fordele er, at produktionen af økologiske fødevare er meget venlig til vores planet. De er produceret på måder, der er beregnet til at gavne miljøet, reducere forurening og spare jord og vand. Jeg synes, den vigtigste ting er, at økologiregler overholdes og niveauet af sprøjtemiddelrester ikke bliver lavere, men kun højere.