私の宿命は　(直訳すると”My fate is”　という意味になっています。)

私はキューバにうまれました。そこで「おしん」と言うテレビショーを見ました。私が母に「ご飯を食べることはおしんみたいね」と言いました。米国に行った時、祖母は日本のこと ものをたくさ ん持っていました。（Is this mean, "Grandma has a lot of Japanese things"?）最初のころ招き猫を思い出しました。私のはじめての仕事はすしのレストランでありました。私の大学は全部の州でアジア研究専攻がある唯一の学校だけです。それは私の宿命と思いたいです。

your grammar is almost perfect!!  good luck　:)