Erklären Sie bitte

İch kann mit ihm alles machen, wovon ich stets träume. Kann man auch davon schreiben statt wovon?

Nein. Hier ersetzt "wovon" ein Relativpronen (es leitet einen Nebensatz ein, "von dem"). "Davon" kann nur ein Demonstrativ- oder Personalpronomen ersetzen:

Ich träume von einer Weltreise -> Ich träume davon.

Details:

http://www.canoo.net/services/OnlineGrammar/Wort/Pronomen/PronAdv/Funktion.html