Say Hi

E:Hi Ann,
S:Hola Ann, (Perfecto!  Sólo ponemos la coma diferente que en inglés: "Hola , Ann")

E:How are you?
S:¿Cómo estás?

E:We just have finished our holiday.
S:Nosotros sólo terninado nuestros vacacioncs. "Acabamos de terminar nuestras vacaciones" o "(Recién) Hemos terminado nuestras vacaciones"

E:Wish you also had a very good time.
S:Deseo tu tambén había una muy buena tiempo. (We don´t use the translation exactly; maybe: "Te deseo que lo pases bien" - en presente- o "Espero que lo hayas pasado bien" - en pasado- but are difficult sentences, with new times!)

E:All best wishes for you.
S:Todos los mejor deseos para tu. "Mis mejores deseos para ti" o "Todo lo mejor para ti"

Hebe

Mis mejores deseos para tu español :-)