Дела - как сажа бела.

У меня есть старая тётя. Мои родители заставляют меня в каждую пятницу ей звонить. Откровенно говоря, я это ненавижу. Это Каждый раз это та же самая процедура: она отвечает, я спрашиваю "как дела", и она говорит без остановки: Как у неё болит колено, какой неблагодарный у неё сын, какая маленькая пенсия и что у неё спор с соседкой, а я только думаю: У нас в русском языке есть сокращение, она могла бы просто отвечать пословицей.

Дела как сажа бела.

У меня старая тётя. Мои родители принуждают меня в каждую пятницу, им звонить. Откровенно говоря, я это ненавижу. Это каждый раз  такая же  процедура: Она отвечает, я спрашиваю как дела, и она говорит без остановки: Как у неё болит  колено, какой  неблагодарный сын, какая маленькая пенсия и что  она спорит с соседкой, и я  только  думаю: Что у  нас в русском языке есть сокращение, она могла бы просто говорить пословицы.

Дела - как сажа бела. (In Russian, we omit "to be" and replace it with a dash)

У меня старая тётя. Мои (plural, nominative, plural forms of possessive pronouns don't depend on the gender of a word) родители принуждают (3-rd person, plural, 1st conjugation) меня каждую (какУЮ? - каждУЮ) пятницу (we say "в пятницу", "в прошлую пятницу", but "каждую пятницу") ей звонить (there was a comma you didn't need). Откроенно говоря, я это ненавижу (ненавидеть, "д" turns into "ж"). Это (it is better to omit "это") каждый раз та же самая процедура: Она отвечает, я спрашиваю (отвечать, спрашивать, you use imperfect verbs to describe the present tense):"Как дела?" - (direct speech) и она говорит без остановки: как у неё болит колено, какой неблагодарный у неё сын (what an ungrateful son she has) or какой её сын неблагодарный (how ungrateful her son is), как мала пенсия и что у неё спор с соседкой, и я только думаю: У нас в русской языке есть сокращение (if you talked about something that belonged to you or to someone else, you could omit "есть", which means "there is/are", but you are talking about a general idiom of the Russian language, that's why you need "есть"), она могла бы ("бы", as well as "would" is a word) просто сказать (a perfect verb is more suitable in this sentence because if you use an imperfect one in the infinitive form, it will mean something like: "She could keep on doing something", like in you example: "She could keep saying" while, obviously, you just wanted to say: "She could say") пословицу.

Дела — как сажа бела.

У меня есть старая тётя. Мои родители принуждают меня звонить ей каждую пятницу. Откровенно говоря, я это ненавижу. Каждый раз одна и та же процедура: она возьмёт трубку, я спрашу: "Как дела?" — и она будет говорить без остановки: как у неё болит колено, какой неблагодарный у неё сын, как мала её пенсия, и что она опять поругалась с соседкой, а я только и думаю: "Короче, по-русски она каждый раз могла бы просто говорить эту пословицу".

Дела как сажа бела.

У меня старая тётя. Моеи родители принуждают меня в каждают пятницу ей звонить. Откровенно говоря, я это ненавижу. Это Каждый раз та же самая процедура: она ответит, я спрашу как дела, и она говорит без остановки: как ей болит колено, какой неблагодарный сын, какая маленькая пенсия и что у неё спор с соседкой, и я толька думаю: У нас в русском языке сокращение, она могла бы просто говорить(сказать) пословицу.