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Brazil flagDaniel Albuquerque
Feijoada “Feijoada” è una designazione comune di cibi della culinaria dei paesi losofoni come in Portogallo, Brasile, Angola, Mozambico e Macao. La “feijoada” è un cibo che consiste in un stufato de fagiole con carne acompagnato con riso. È un cibo di origine nello nord di Portogallo e attualmente è il cibo tipico della gastronomia brasiliana. In Portogallo se cucina con fagiolo bianco o fagiolo rosso. Anche, in generale, se include altri vegetali. Nel Brasile è fatta da mistura di fagioli neri con carne di porco e bue, sempre portata alla tavola acompagnata per la “farofa”, il riso bianco, l’arancia, il cavolo tra altri ingredienti.

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Feijoada

“Feijoada” è una designazione comune di cibi della cucina [--> o "tradizione culinaria"] dei paesi lusofoni come Portogallo, Brasile, Angola, Mozambico e Macao.
La “feijoada” è un cibo che consiste in un stufato di fagioli con carne acompagnato con [--> "da"] riso. È un cibo che ha origine nel nord del Portogallo [--> o "di origine portoghese"] e attualmente è il cibo tipico della gastronomia brasiliana. In Portogallo si cucina con fagioli bianchi o fagioli rossi. Inoltre, in generale, si includono altre verdure. [--> oppure "In generale si includono anche altre verdure"]. 
Nel Brasile è fatta da una mistura [--> meglio "un misto"] di fagioli neri con carne di porco [--> "maiale" è più adatto qui] e bue [--> in Italia diremmo "manzo", è raro qui mangiare il bue], sempre portata a tavola 
[-->servita]
 
accompagnata dalla “farofa”, dal riso bianco, dall’arancia e dal cavolo, [--> oppure "da "farofa", riso bianco, arancia e cavolo"] tra gli altri ingredienti.  

Le tue annotazioni sono sempre istruttive, Daniel!
Ciao :) 

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Feijoada

“Feijoada” è un piatto tipico della tradizione culinaria dei paesi losofoni come Portogallo, Brasile, Angola, Mozambico e Macao.
(Puoi anche omettere il soggetto) Consiste in un stufato di fagioli e carne accompagnato dal riso. È un cibo originario del nord del Portogallo, attualmente tipico della gastronomia brasiliana. In Portogallo si cucina con fagioli bianchi o (in alternativa) fagioli rossi, ma in generale, può includere anche altri vegetali.
In Brasile è fatta da una mistura di fagioli neri con carne di porco e bue, portati a tavola accompagnandola dalla “farofa”, riso bianco, arancia, cavolo ed altri ingredienti.

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