日本語・三

ひらがなとカタカナはがが簡単です。でも、が、漢字と知らない言の葉（言葉・ことば）が多いです。
ひらがな and かたかな are 簡単 for you, but maybe not universally/for everyone. That's why it's が, not は。Same for the correction below.

日本語にの言葉の音はがきれいだよ、と思います。そして、負けないよ！ 頑張ります！
As a native English speaker, I like the idea of using "I won't lose!" here, I don't think it makes sense in Japanese. Maybe say そして、今から頑張ります！ or a variation of that. Perhaps you can use 諦めません！ (I won't give up!)

Keep up the good work :)  

日本語・三

ひらがなとカタカナは簡単です。でも、漢字と知らない言の葉が多いです。
日本語のに(言葉の)音はきれいだよ、と思います。、そして、負けませんないよ！(I would say ですから、私はあきらめません。)

¡Muy buen trabajo! Aprende kanji y vocaburario poquito a poquito. Espero que te ayude.