Das Problem hat nichts mit den Deutschen oder ihrer Sprache zu tun. Wenn ein Chinese redet, dann redet er für mich persönlich auch viel zu schnell. Dabei redet er von sich aus gesehen in einer völlig normalen Geschwindigkeit. Das Problem haben alle Menschen, die eine Sprache lernen. Wenn du eine Sprache erstmal gut gelernt hast, dann kannst du automatisch auch mit höheren Geschwindigkeiten mithalten, das weiß ich selber aus Erfahrung mit der englischen Sprache.

Ich bin auch ein Anfänger und ich glaube, diese Sätze sind nützlich: - Es tut mir leid, habe ich nicht verstanden (I'm sorry, I didn't understand) - Kannst du dass langsamer sagen? (Can you say that slower?) - Kannst du das schreiben? (Can you please write that out?) - Kannst du das mit/in anderen Worten sagen? (Can you say that with different words?)