Mein zweiter Traum Teil 3

Irgendwie schweife ich nicht mehr ab, und bringe ich mich wieder auf den richtigen Kurs: meinen Traum, meiner eigenen Brauerei zu eröffnen. Nach meiner Ruckkehr (darf ich nachdem nicht nutzen?) in die USA im Jahr 2010 bin ich in die Nähe von Augusta gezogen. Ich habe seit über einem Jahr regelmäßig hausgebrautes Bier regelmässig gemacht, und zeitweise für über ein Jahr beruflich als Brauer gearbeitet(It's not really wrong, but ,,mehr als ein Jahr'' sounds better). Ich denke meine Verständnis ist fast genug, um eine Brauerei zu öffnen, und dort als einziger Brauer zu arbeiten. Ich habe einen Interview mit Sierra Nevada, einer der erfolgreichsten handwerklichen Brauereien des Amerikas gemacht, aber leider die Stelle nicht bekommen. Trotzdem hat es mir gezeigt, dass ich eine gute Chance habe in einer Großbrauerei einzutreten habe. Ich will für ein Jahr oder so vollzeitig als Brauer arbeiten, um meinen Ruf zu verbessern, bevor ich mein eigenes Geschäft eröffne.

Ich schaue auf die Lage von bestimmten Gebäuden in Augusta, und träume von meiner eigenen Brauerei darin. Aber tief in meiner Seele weiß ich, dass ich keine Brauerei in Augusta ernsthaft eröffnen werde. Ich finde die Leute und die Stadt komisch und fortschrittsfeindlich. Ich habe ein paar gute Freunde hier getroffen, aber nur wenige. Der Hobbybrauerverein, von dem ich Vizepräsident war, ist jetzt auseinandergefallen. Mein bester Freund in der Gegend, seit über einem Jahr, wird bald heiraten, und zur Zeit ist unsere Beziehung verschlechtert. Weil ich selber in dieser Gegend bin, weiß ich nicht, ob ich die Stadt schlimmer verurteile als ich sollte (sounds better). Es fällt mir gut ein, wenn ich die erste Brauerei in der Stadt werden könnte. Aber ich finde die Stadt wirklich schrecklich, und ich will es nicht viel länger leisten. Ich will lieber eine Geschäft in einer Stadt eröffnen,die ich wirklich liebe.

Neben den anderen Problemen von mir, sind auch die Regeln des Bundesstaates Georgia problematisch. Im Vergleich zu North Carolina, meiner Heimstaat, ist es als kleiner Geschäftsinhaber schwierig, eine Brauerei zu eröffnen. Ich kenne nicht alle Regeln genau, aber weil man nicht selber distribuieren kann, ist es schwierig am Anfang genug Geld mit einer neuen Brauerei zu verdienen. Nein, nach Überlegung, glaube ich nicht, dass ich hier eine Brauerei eröffnen will. Ich will aber trotzdem irgendwo eine Brauerei irgendwo eröffnen, ob es in Berlin, North Carolina, oder an einem anderen attraktiveren Ort ist. Raleigh, NC, Asheville, NC, San Diego, Portland, Seattle, und Denver fallen mir ein.