Echo de menos a mi buena amiga

Hoy voy a visitar a mi buena amigo que sufre de la enfermedad de Alzheimer. Ella vive en un hogar especial para los pacientes de Alzheimer. Es muy triste ver el deterioro de su salud. Ella todavía me reconoce y está muy contenta de verme cada mes cuando la visito, pero ella se ha olvidado de muchos de sus otras amigas. Es muy difícil mantener una conversación con ella porque a menudo comienza una oración y luego se olvida muy rápidamente lo que quería decirme. O voy a empezar a decir algo y luego me doy cuenta de que su mente está vagando y ella no está realmente escuchando. Voy a seguir visitando a mi buen amiga, pero me lamentaré el día en que ya no sepa quién soy.

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Simply sensational, Syl, and high level of Spanish!

Echo de menos a mi buena amiga

Hoy voy a visitar a mi una buena amiga mía ("a mi buena amiga" is gramatically correct, but I think it's better to use the indefinite article because it's the first time you mention her in your composition and we don't know who she is), que sufre (de la enfermedad) de Alzheimer. Ella vive en un hogar especial para los pacientes de con Alzheimer. Es muy triste ver el deterioro de su salud (another way to say the same is "es muy triste ver cómo su salud se deteriora"). Ella todavía me reconoce y está muy contenta de verme cada mes cuando la visito (or "y se pone muy contenta al verme cada mes cuando la visito"), pero (ella) (it's not necessary to repeat the subject of the sentence) se ha olvidado de muchas de sus otras amigas. Es muy difícil mantener una conversación con ella porque a menudo comienza una oración y luego se olvida muy rápidamente de lo que quería decirme. O voy a empezar a decir algo y luego me doy cuenta de que su mente está vagando y ella no está realmente escuchando. Voy a seguir visitando a mi buena amiga, pero me lamento entristece pensar en el día en que ya no sabe sepa quién soy.

Great! 

I'm very sorry for you and your friend, Syl. Words don't come easy in these situations. My grandmother suffered from Alzheimer, but I was too little to be aware of the situation. Now I'm scared that my father will suffer from the disease too.

Echo de menos a mi buena amiga

Hoy voy a visitar a mi buena amiga que sufre de la enfermedad del Alzheimer. Ella vive en un hogar especial para los pacientes de Alzheimer. Es muy triste ver el deterioro de su salud. Ella todavía me reconoce y está muy contenta de verme cada mes cuando la visito, pero (ella) se ha olvidado de muchas de sus otras amigas. Es muy difícil mantener una conversación con ella porque a menudo comienza una oración y luego se olvida muy rápidamente lo que quería decirme. O voy a empezar a decir algo y luego me doy cuenta de que su mente está vagando y ella no está realmente escuchando. Voy a seguir visitando a mi buena amiga, pero me lamento el día en que ya no sabe quién soy.* 

* La última frase es gramaticalmente correcta. Sin embargo, por el contexto del texto (ya que tu amiga ahora te reconoce) sería mejor decir 'pero me lamentaré el día en que ya no sepa quién soy'

Muy buen trabajo. Tu español es claro y se entiende sin ningún tipo de problema.