Я нашла гриб!

Если поход за грибами (поиск грибов) можно назвать хобби, то это хобби - одно из самых популярных среди чехов.

Летом и осенью чехи ходят в разные леса (места) и собирают грибы, которые потом дома готовят разными способами или добавляют их в разные блюда. Они могут пройти несколько километров, держа (неся) в руках большую или маленькую корзину, и радуются, когда найдут гриб, который до последней минуты от них хорошо скрывался.

Я тоже принадлежу к (таким) «гриболюбителям». Я люблю ходить в тихом лесу и отключаться, не разговаривать с остальными, потихоньку и осторожно наступать на землю. Так как я не знаю все виды грибов, собираю только те, в которых я не могу ошибиться. Если мне друзья (убрала повтор) скажут (говорят), что незнакомые для меня грибы можно есть, то я им не доверяю. Я боюсь отравиться. (Я стараюсь быть осторожной, чтобы не отравиться. )

Хотя мы говорим, что все грибы можно есть, но некоторые ТОЛЬКО один раз.

Я нашла гриб!

Если ходить за грибами можно называтьбыть грибником - это хобби, потом то это хобби принадлежит к одниму из самых популярных среди чехов.

Летом и осенью чехи ходят в разные лес и собирают грибы, которые потом дома готовлят готовят разными способами или добавляют их в разные блюда. Они могут пройти несколько километров, держа в руках большую или маленькую корзину, и радуются, когда если найдут гриб, который до последней минуты перед ними от них хорошо скрывался.

Я тоже принадлежу к таким/этим «гриболюбителям» (лучше сказать "грибникам"). Я люблю ходить в тихом лесу и отключаться, не разговаривать с остальными, потихоньку и осторожно наступать на землю. Так как я не знаю все виды грибов, собираю только те, у в которых я не могу ошибнуться ошибиться. Если мне знакомые скажут, что незнакомые для меня  грибы можно есть, я им не доверяю поверю. Я боюсь чтобы не отравиться.

Хотя мы говорим ( как вариант "и хотя говорят"), что все грибы можно есть, но некоторые все же ТОЛЬКО один раз.

Я нашла гриб!

Если хождение (или, может быть, походы, ?) за грибами можно называть хобби, потом это хобби принадлежит к одно из самых популярных среди чехов.

Летом и осенью чехи ходят в разные лес и собирают грибы, которые потом дома готовлят разными способами или добавляют их в разные блюда. Они могут пройти несколько километров в руках большую или маленькую корзину - с большой или маленькой корзиной в руках, и радуются, когда найдут гриб, который до последней минуты перед ними хорошо от них скрывался.

Я тоже принадлежу к «гриболюбителям». Я люблю ходить в тихом лесу и отключаться, не разговаривать с остальными, тихонько и осторожно наступать на землю - ступать по земле. Так как я не знаю все виды грыбов, собираю только те, у которых не могу ошибнуться. Если мне знакомые скажут, что для меня незнакомые грибы - неизвестные мне грибы можно есть, я им не доверяю. Я боюсь , чтобы не отравиться.

Хотя мы говорим - говорят, что все грибы можно есть, но некоторые ТОЛЬКО один раз.

Мне кажется, в последнем предложении лучше сделать акцент на слове "один": только ОДИН раз.