¡Fué todo un reto!  ( is better than) ¡Que competitivo!

Practicar vocabulario

Hoy en mi clase de español tuvimos una (masculino) concurso. Tuvimos que aprender muchos vocabulario de en español, y el estudiante que aprendió el más vocabulario era fué el ganador. ¡Que competitivo!

I'm not a leanguage teacher but I think that with the corrections the text is better.

Well done!!!

Practicar vocabulario

Hoy en mi clase de español tuvimos una concurso. Tuvimos que aprender muchos vocabulario de español, y el estudiante que aprendía el más vocabulario era el ganador. ¡Que competitivo!

Good job!

Practicar vocabulario

Hoy en mi clase de español hicimos una competición. Teníamos que aprender mucho vocabulario en español, y ganaba el estudiante que aprendía más palabras. ¡Que competitivo!

Practicar vocabulario

Hoy en mi clase de español tuvimos una (un) concurso. Tuvimos que aprender muchos (mucho) vocabulario de español, y el estudiante que aprendió (aprendiera) el más vocabulario era el ganador. ¡Que (Qué)competitivo!

ambién puedes usar "Tuvimos que aprender mucho del vocabulario español" ó "Tuvimos que aprender muchas palabras del vocabulario español"

También puedes no especificar que el vocabulario es de español por que se sobre entiende ya que tú clase es de español.

Vas muy bien sigue así :)