わたしのしょうかい。 ---->　　じこしょうかい

わたしのしょうかい。　We can undersand this sentense. Grammartically correct but usually we don't say "わたしのしょうかい” in writing or speaking. 

It's better to write "　じこしょうかい　”　

That sounds more natural and it's appropriate to use :)

わたしのなまえはフィルです。

わたしはカナダ人です。　or  カナダ出身です。

I'm from Canada.  If it's what you meant,this woud be better.

If you are already in Japan and you want to say you came from Canaka.

You can say 「わたしはカナダからきました。」

わたしはげんきです。　

（わたしは）だいがくせいです。

You can omit "わたしは”　We don't repeat the subject because

once you started to talk about yourself, we have already known that

you are talking about yourself.

わたしのせんこうはしゃかいがくです。　<-----un petite autre option

The above corrections which other people wrote  is also good.

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Bojour Phil, bon courage.

わたしのしょうかい。

わたしのおなまえはPhilです、わたしはCanadaからきました。わたしはげんきです。わたしはだいがくせいです。
わたしのべんきょうせんもんはししゃかいがくです。（or わたしはしゃかいがくをべんきょうしています）また（あとで）あいましょう！

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Hi, Phil:)
あなたのにほんごはじょうずです。がんばってください！ 

わたしのしょうかい。

わたしのおなまえはPhilです、わたしCanadaから。わたしげんき。わたしだいがくせい。
わたしのべんきょうししゃかいがくです。またあとであいましょう！

私の紹介。
私の名前はphilです。私は元気なカナダ人です。
私は大学で社会学を勉強しています。また後で会いましょう！