喝咖啡有益健康码？ 我曾经有一位来自意大利的室友。认识她不久，有一天我们俩一起宅在家里。我有点渴，想喝咖啡。当然，我只给我自己做不太礼貌，于是我问了她要不要喝一杯。我从厨房回来时，她很高兴地拿着我刚做的咖啡，便把它抬起来喝。可是，当她喝了第一口的时候，她高兴的表情马上变了，问了我：“这是什么东西啊？”。我说“当然是咖啡啊，要不然呢？”。我再次去了厨房，把雀巢咖啡的盒子拿回来当作证据。她还是不以为然，说“这是速溶咖啡。速溶咖啡不算咖啡好吗！等一下，我现在就给你做一杯真宗的咖啡。”接下来她去了厨房，从柜子里拿出来奇怪的工具便冲现磨咖啡给我喝。 英国跟中国一样，传统来讲是一个以茶为主的国家，也跟中国一样，最近几年出现了喝咖啡的热潮。在英国，现磨咖啡从90年代才开始慢慢地流行开来。到00年代意大利与美国式的咖啡厅像雨后春笋一般开业了。虽然年轻，可是那个时候的我已经知道现磨咖啡与速溶咖啡的区别。毕竟，我是个在伦敦生长的人，又不是山炮。只不过，在我的家里我们只喝速溶咖啡，在外面的咖啡厅才会偶尔喝点儿现磨的，而且当时的咖啡馆比现在少很多。搬到那套房子是我第一次搬出去父母的家，也是我第一次跟外国人交往。我知道意大利人主要是喝咖啡的，但我没想到他们居然在家里也会喝现磨咖啡。即便我不是山炮，但是可以说我是个没见过世面的青年。 自从我认识那个意大利朋友之后，我慢慢地养成喝现磨咖啡的习惯。除了那个朋友之外，我喝咖啡的习惯也收到其他外国朋友的影响。我在哈尔滨曾经认识了一个美国朋友。他对咖啡的各种方面都特别讲究。他家里有各种各样的冲泡咖啡的工具，甚至他的客厅像个化学实验室似的。他不仅磨自己的咖啡豆，他从美国寄来了一大堆的绿色的咖啡豆，每一段时间自己烘焙。这样他才认为咖啡够新鲜够好喝。 我最近几年不仅对做咖啡的方法长见识，我现在对它的历史也有所知识。我以前一直以为咖啡跟番茄和土豆一样，是从美洲来的，毕竟它比较晚才开始普及了。其实，咖啡的原地好像位于中东。以前它只是一种药材，历史上首个把它当作饮料的地方是15世纪的也门。当时他们把咖啡的种子和果实等全部都一起冲泡。接下来两百年才开始跟现在一样冲泡现磨的豆子。那个时候的人早就意识到咖啡最明显的好处，即它可以驱除睡意，集中注意力。现代的科学家发现更多的对身心的效益。很多专家认为常常摄入咖啡能降低罹患帕金森病与二型糖尿病的风险。 不过，从咖啡开始流行起来，人们一直对咖啡怀着些顾虑。毕竟，咖啡随有名的成分，咖啡因，是一种毒素。它在咖啡树的作用就是妨碍其他植物的生长，并且妨碍昆虫吃它的叶子。难道它对人类的健康没有任何的负面影响吗？根据现代的科学实验与调查，咖啡对身体的坏处很少。有些人认为常常喝咖啡会导致骨质疏松。其实加点牛奶很容易弥补杯咖啡促进排除的钙量。喝过量也许会令人失眠，心悸。但对于健康成年人来讲，每天不超过四杯咖啡应该没问题。 目前，我差不多每两天都会喝一两杯咖啡，而且都是现磨咖啡。我现在跟那个意大利朋友看不上速溶咖啡。我喜欢它的加牛奶之后的甜苦味。我也喜欢冲咖啡之后房子里咖啡香四溢。有点可惜，对我来讲咖啡提神的作用不大，我喝了之后好像没什么去除睡意。可是这也意味着我可以晚上喝，然后睡眠不会受到任何影响。说实话，虽然我现在很喜欢咖啡，但是我还是偏喜欢喝茶。