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Der Produktiongsprozess der Schokolade
Durch die Fermnentation, Trocknung, Röstung, Mahlung werden Kakaobohnen zu Kakao-Saft gemacht. Nach weiterer Verarbeiterung wird Schokolade hergestellt.
Kakao ist das Produkt der des Kakaobaumes, der eine tropische Pflanze ist und nur in heißen Klimazonen wächst wachst. Die Menschen reifen in der ernten Jahreszeit Kakaoschoten In der Erntezeit werden die Kakaoschoten gepflückt, die 20 bis 40 Kakaobohnen hat haben. Dann wird die Kakaobohnen aufgegären aufgegärt (oder fermentiert) und getrockent. Das braucht etwa 10 bis 14 Tagen. In der Im Gärprozess (oder Während des Gärprozesses) produziert die Kakaobohne saueren Geschmack, der die wichtigste Rolle in der Qualität der Schokolade spiellt, weil er das Aroma der Schokolade bestimmt. Danach werden die Kakaobohnen nach Sorte und Größe abgestuft.
Die Schokoladefabrik kaufen kauft Kakaobohnen und beginnt mit dem Produktionsprozess. Zuerst werden die Kakaobohnen zerkleinert. Dadurch bekommt man Kakao Butter Kakaobutter und Kakao Mass Kakaomasse. Die Kakao Butter Kakaobutter wird auch benutzt für Medizin und Kosmetik. Nach Mischung und Ausschleifung hat Kakao Mass Unterscheid wie ob es süß oder bitte oder mit Milch. Je nach Mischung und Ausschleifung der Kakaomasse wird zwischen süß oder bitter unterschieden. (Bin mir nicht ganz sicher, ob mein Satz genau das wiedergibt, was du sagen wolltest)
Um ein glattes Gefühl des im Munds zu haben, muss die Schokolade raffiniert werden. Dann muss man die den saueren Geschmack entfernen. Ohne den saueren Geschmack hat die Schokolade die den delikaten Geschmack. Leztendlich muss die Schokolade durch Heizung und Kühlung in die bestimmte (besser: gewünschte) Form gemacht gebracht werden. Und auch durch dieses Prozess macht die Schokolade natürliche Glanz zu erhalten Durch diesen Prozess erhält die Schokolade auch ihren natürlichen Glanz. Die letzten drei Prozesses ist sind sehr wichtige, weil das den der Angelpunkt für die Qualität der Schokolade ist.
很好 - Sehr gut aber auch sehr schwerer Text. 我爱巧克力
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