"que guían paso a paso la preparación del dulce"= hello, I think this information must go between commas because it is only information about the pictures and it is not specifying that there are some pictures that guide in the preparation among several ones. HERE THE EXPLANATION: Estas son algunas reglas del uso de la coma antes o después de que. La coma se usa delante de que cuando esta conjunción introduce una aposición explicativa: Los obreros, que no habían recibido su sueldo a tiempo, protestaron en la oficina del administrador (esta oración sin la coma significaría que habían varios obreros, pero a algunos les pagaron y a los que no fueron a protestar, solo a los que no les pagaron fueron a protestar) También cuando que introduce oraciones subordinadas causales explicativas y es equivalente a porque: «Me voy, que tengo que preprarar la cena» (en estos casos tiene sentido equivalente a porque). También cuando forma parte de un inciso: «Su padre, que era sindicalista, apoyó la marcha de los jóvenes».

Hola de nuevo Anna, solo un par de comentarios. En lugar de novato, te recomiendo el término "profano" en este contexto, para designar a alguien que no tiene conocimientos sobre un tema. Y por otro lado, deleitarse + con, por tanto, "deleitarse con ese libro".