Kochen und lernen

Wenn man eine neue Sprache lernt, liest und schreibt man manchmal Texte, für die man sich nicht sehr interessiert. Jetzt übersetze ich ein brasilianisches Rezept. Darum finde ich, dass es eine gute Hausaufgabe ist.

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Brigadeiro

Zutaten

- 395g gezuckerte Kondensmilch
- Ein Esslöffel Butter [Die Abkürzung bei Mengenangaben ist EL: /1 EL Butter]
- Sieben Esslöffel Kakao oder vier Esslöffel Schokoladenpulver [/7 EL ... oder 4 EL ...]
- Schokoladenstreusel

Zubereitung
1. Schmore [= z.B. Fleisch erst anbraten, dann lange in Flüssigkeiten kochen.  https://de.wikipedia.org/wiki/Schmoren] Erhitze die Kondensmilch, die Butter und den Kakao [wahrscheinlich unter Rühren, sonst brennt es an], bis dass der Brigadeiro [/die Masse] sich aus den dem Topf ablöst [/bis sich die Masse leicht vom Topf lösen läßt];
2. Lasse ihn abkühlen und mache [/forme] kleine Kugeln mit deinen Händen, die mit Butter eingeschmiert werden sollen;
3. Werfe Streue die Schokoladenstreusel auf die Kugeln.

[Rezepte auch in "Infinitiv-Befehlsform":

1. Die Kondensmilch zusammen mit Butter und Kakao erhitzen, bis sich die Masse leicht vom Topf lösen läßt.

2. Abkühlen lassen und mit den Händen kleine Kugeln formen, dann die Kugeln mit Butter bestreichen.

3. Schließlich die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen.

]