Fader (fader sounds old-fashioned, I'd use "Min far" or "Min pappa")

Min far är en vanliga människa precis som de flesta killar män som bor i Kina. Han är varken en tuff oinon* eller viktig person i sitt arbetsområde.
Han gillar (att äta) godis och att spela saxofon. Jag tror inte att han är godmodig men i hela mitt liv tills nu har han aldrig anklagat eller blivit arg på mig. Jag tror inte att han kommer att göra det också i resten av mitt liv heller.

Jag tror att min pappa älskar mig så mycket trots att jag ibland inte agerat bra eller varit bortskämd. Han bara ler och skakar på huvudet, verkar som han aldrig tröttnar på mig och blir arg. Talar om hans saxofon, han älskar den väldigt mycket också. Även om han inte kunde spela den bra i början tränade han varje dag och nu spelar han mycket bättre. och att Saxphone låter bra (unnecessary, it's already stated that you are writing about the saxophone)

Jag tror att han är flitig. Han älskar djur, när jag var en liten typ eller innan jag föddes till detta ord han och mamma har redan tagit upp hundar och duvor tills vi får våra hem flyttade för 7 år sedan.# 
De flesta tjejer ser sin far som en hjälte, men jag tror att min pappa är mer som ett slag*. Han är alltid nyfiken på allt - särskilt mat - men han är inte överviktigt vilket förvirrar mig mycket.

Till sist - jag älskar mina föräldrar och jag hoppas dem vara glad för resten av sina liv.

---

* makes no sense
# I stopped fixing that sentence because it didn't make any sense. I need to know what you want to say with the sentence to be able to fix the errors in it. Submit that sentence as English and I'll make a correct translation to Swedish for you.

Your sentences are often too long which makes them troublesome to read through. I've changed some sentences for you to make you understand how you can improve readibility. I've also added some line breaks to make your text easier to read.