Jeg forteller Jeg vokste opp i en by i Sør Spania som heter Marbella. Der er det mye turisme, men det har alltid vært ganske vanskelig å få en god jobb. Etter jeg var ferdig i Universitetet i Salamanca, begynte jeg å jobbe som spansklærer for en stund, men det var vanskelig å få en fast jobb som privat lærer. I Spania kan ikke man undervise på offenlige skoler selv om man har alt sertificationer hvis man ikke ta eksamener til å bli embetsmann. Tusenvis av mennesker tar eksamener hver gang det er noe offentlig jobbtilbud. I Spania kan ikke en lærer søke for jobb i en offentlig plass. Etter eksamener, hvis man er på top i listen, kan man bli kalt av den offentlige administrasjionen for å jobbe hvor som helst i hele land. Mesteparten av tiden er det et vikariat i noen måneder. Jeg var pessimist om mine sjansene, så dro jeg til Storbritannia. Etter en stund, fikk jeg en jobb som kokk. Jeg likte det og jeg tenkte om bli en chef. Det er et viktig yrke i Spania. Så kom jeg tilbake og begynte min utdannelse i Basqueland, som har en veldig god kulinarisk tradisjon. På skole traff jeg Sandra, som var fra USA og ble min kjæreste i flere år fremover. I 2010 var det en stor krisis i Spania, og det mangel mye arbeid. For den tida, forholdet mitt var avsluttet også. Etter noe år uten et etablert live, flyttet jeg hit i Norge.