Una receta del pan Lo que aprendí cocinar antes de todo fui el pan. Antes usaba levadura seca, pero ahora cocino el pan de masa madre. La masa madre da sabor agrio a la comida, sin embargo se la hace más saludable. Les doy la receta del pan de masa madre: *cien gramos de masa madre *doscientos ml de agua *cuatrocientos gramos de harina *una cucharadita de sal *veinte ml de aceite (de oliva o de girasol) Nota bene: *para el pan integral usa la harina integral o la mezcla de harinas: avena, centero, trigo, maíz. *si quiere cocinar pan dulce, solo añade en la mezcla setenta gramos de azúcar. ¡Vale! Primero mezcla en un tazón la masa madre y el agua. Entonces mezcla la harina con la sal y pasa la mezcla por un tamiz para llenarla del aire. Después añade el aceite y empieza a mezclar la masa por las manos. Mezcla alrededor de diez minutos, y entonces dale un descanso por la mediahora o la hora, y después arruga la masa otra vez. Déjala por cuatro o seis horas. Toma una bandeja, acéitala y pone la masa sobre la bandeja. Precalienta el horno a 250 grados, y entonces introduce la bandeja con la masa en el horno por quince minutos. Pasado este tiempo baja la temperatura a 200 grados, y deja cocinar por quince minutos o más. Retira la bandeja, cubre el pan con un paño limpio y seco, y deja enfriarlo durante cuatro horas. ¡Buen provecho!

Una cuenta de mi y mi familia. Puede combrobar? Parte 2 Andre es el esposo de mi mamá. Es mi padrastro, tiene cuarenta y siete años y tiene uno hijo de su primer matrimonio. Se licenció la universidad tecnológica, trabajó en la industria petrolera y ahora trabaja en el departamento de construcción. Él es alto, fuerte y fiable, tiene pelo muy corto y lleva gafas. Le gusta dar consejos en nuestra familia, pero a sus amigos prefiere contar chistes. En los ratos libres Andre hace deporte, pescar, correr y por cada el fin de semana él y mi mamá visitan la madre de Andre. Es un amigo muy bueno. Nika es nuestra gata y así la llamo pero mis padres la llaman Marusia. Creo que este nombre suena ridículo. De hecho es muy divertida, sociable y tierno. Yo trabajo dos días por turnos, de ocho de la mañana a ocho de la tarde. En el trabajo tengo que hablar con visitantes del restaurante y ayudarles elegir la comida. Los compañeros de trabajo son amistosos pero algunos piensas salir de trabajo. De todos modos quiero realizar los planes previstos, ser profesor y no quiero siempre llevar los platos. Cuando tengo los ratos libres leo la literatura psycológica, religiosa y cuentos. Bueno, he escrito que vivo cerca del bosque. Aquí hay Balatovo parque. Antes hubo muchas atracciones e incluso una piscina grande, pero ahora muchas familias llegan allí para dar una vuelta con sus hijos o sus perros, para correr o bailar en la discoteca. Tres paradas están a lo largo de la avenida Párkovi, se puede salir al centro, al mercado central, a la estación de autobuses, a la estación de tren, al circo, al cementerio y a los otros barrios de la ciudad. No tenemos metro así que entre el autobús y el trolebús es mejor ir en autobús a los lugares generales. Yo viajaba un poco pero tengo recuerdos. Estuve en San-Petersburgo, allá visité el Museo de Hermitage, unas plazas centrales y la ciudad Pushkin y además daba una vuelta en los puentes y los muelles. Vi Moskú - ¡qué la ciudad hermosa y grande! Sin embargo se dice que en Moskú la gente es poca sociable, nervosa y no le importa los demás. No le encontré a tal gente. El año pasado hice autostop a Georgia y fue una experiencia especial. Encuentro con otra cultura se ayuda entender el mundo y sí mismo. En Georgia hice amigos nuevos, visité iglesias antiguas y monasterios, miré la arquitectura y los monumentos, comí queso y bebí vino. En el futuro voy a visitar Suecia, Serbia, España, México, la America del Sur, India e Indonesia.

Una cuenta sobre mi y mi familia. ¿Puede comprobar? Parte 1 Me llamo Timur, tengo veinticinco años. Vivo en Perm. Nací el 13 de Octubre de 1993 en Magadan. Esta ciudad queda cerca del mar de Ojotsk al este de Rusia. Yo estudié en la escuela Nº 59 y me licencié la universidad en 2017. En los ratos libres me gusta hacer capoeira, yoga, leer, tocar y escuchar música, beber té, aprender idiomas extranjeros y cocinar. Me gusta dar una vuelta en bosque y treinar. Yo trabajo camarero en un restaurante vegetariano, sin embargo tengo la educación como el director teatral. Vivo en el edificio de nueve pisos en el último piso. Cerca de mi casa hay un bosque donde a veces yo doy un paseo. A dos cuadras a la derecha de mi casa hay un mercado local donde compro alimientos: verduras (pepinos, tomates, cebollas, zanahorillas, remolacha y demás), frutas (manzanas, naranjas, uvas, peras y demás), lácteos y ultramarinos. También se vienden nueces, bayas, carne, queso, leche, pescado y huevos. A una cuadra a la izquierda de mi casa hay un estanque pequeño. En verano se le nada a menudo, pero creo que ese estanque es sucio para nadar. Veo muchas veces que se le lavan coches. En verano prefiero sentarme al lado de una hoguera y en invierno doy un paseo en el bosque. Vivo con mi madre, un padrastro y una gata. Por supuesto, hablo con mi padre a veces pero mi madre está en contra de eso. Nuestro piso es ancho y muy bueno, tiene tres habitaciones: dos dormitorios, una sala, un baño y también una cocina grande con mucha luz. La habitación de padres es pequeña y acogedora, y mi habitación es más ancha que suya. Me gusta el minimalismo por lo tanto mi habitación es bastante sencilla y tiene un armario con la ropa, una librería, un escritorio, un sillón y una sofá. A propósito, a mi gata le gusta dormir en el sillón. Soy muy sociable, tranquilo, atento y responsable, a veces estoy irritable, brusco y triste, pero nunca no estoy soberbio y molesto. Tengo un cuepro delgado, ojos gris-azules, pelo marrón, bigote y una barba pequeña. En mi cuerpo hay unas tatuajes. Mi madre es una persona muy activa, diligente, amable y amistosa, pero últimamente a menudo está cansada de trabajo. Ella es costutera, pero quiere dedicarse a massaje sólo. Tiene cuarenta y siete años y es casada. Terminó la escuela y el colegio. Le gusta bailar, cocinar y quedar con amigos. Es gorda un poco y linda, no es alta, tiene pelo corto, ojos gris-verdes y voz alta. La amo con todo mi corazón y la ayudo cuando se necesita.