La primera vez que hago focaccia Hoy me he puesto manos a la obra parar hacer focaccia. Creo que en castellano se llama coca, pero no es aquella coca :). Encontré una receta por youtube que parecía fácil de reproducir. Sin embargo, no ha sido tan sencillo como pensaba. Me ha costado mucho tiempo para terminar. Para empezar, se han mezclado la harina fuerte, levadura, agua, sal y aceite de oliva para elaborar la masa. Además, he añadido tomillo y pimienta negra para dar más sabor. Luego, he dejado la masa fermentar durante una hora y pico. En ese tiempo he preparado los ingredientes del topping. Quería hacer dos sabores. Uno ha sido patatas con queso parmesano y mozzarella y el otro ha sido tomates con aceitunas. También, he puesto romero encima de la masa hecha. Ya era la hora para hornear. Al final, me ha salido brutal. Ha tenido pinta correcta y la corteza era muy crujiente a mi gusto. A lo mejor ha sido un pelín grueso por dentro. Pero bueno, ya estoy contento y satisfecho con el resultado.

El meu dia Fa sis mesos que vaig començar a aprendre aquesta llengua, però no ho practicava molt escrivint. Avui el tinc ganes de practicar. M'he llevat tard perquè és dissabte. Per tant, he aprofitat el temps per descansar. Després, he anat a una cafetería per dinar. He demanat una hamburguesa amb amanida i ou. No m'ha agradat gaire la hamburguesa perquè s'ha utilisat el bagel per substituir el pa. M'ha semblat que ha siguit dura la textura i ha costat mastegar. En fin, he deixat el mig del bagel sense menjar. Per el postre, he menjat un biscuit de formatge amb una capa de caramel damunt. Això ha estat bon. Més tard he passejat una estorna per el meu barri i he passat la tarda quedant-me en el sofà amb la sèrie que m'encanta. He passat un dia molt tranquil.

Nuevo año chino Ayer acabó la celebración del año nuevo chino. Este festival depende del calendario lunar que se usa en la sociedad china, es decir, cada año ello cae en las fechas distintas del calendario solar. Normalmente la gente tiene vacaciones de cinco días para celebrar. Para empezar, solemos quedarnos con la famila paterna para cenar la noche anterior del primer día del año. Los adultos dan sobres rojos que llevan dinero a los niños para que tengan buena suerte en el año siguiente, lo cual se hace hasta que ellos se casen o empiecen a trabajar. En cambio, cuando los hijos comienzan a trabajar, ellos dan sobres rojos a sus padres con el objetivo de que sus padres sean capaces de vivir mucho. Es que a la sociedad china siempre nos gusta la longevidad. Tradicionalmente, el primer día del año es un día para ir entre los templos. La gente visita los templos para rezar, pedir buena suerte y contar las esperanzas a los dioses. En los templos populares, siempre hay un mogollón de personas en este día, como sardinas en lata. El segundo día del año nuevo es para visitar la familia materna. En el pasado las mujeres casadas no suelen volver a la casa de sus padres porque significa que no se llevan bien con sus maridos. La gente las mira mal. Entonces, para ellas este día es cuando pueden visitar a sus padres sin preocuparse de lo que critiquen los demás. Hoy por hoy ya es algo del pasado. Las mujeres casadas pueden visitar su familia en cualquier momento pero se conserva la tradición de estar juntos con la familia materna. No cabe duda de que para los niños hay sobres rojos otra vez. Los días sobrados son para visitar algún monumento, quedarse con los amigos o lo que te dé ganas de hacer. Este año fui a las montañas con mi familia. Fuimos a hacer excursiones y ver el amanecer por la madrugada. Fue duro levantarse a las 3 y media para subir al mirador y esperar pero el alba fue precioso que valió la pena. Después de las fiestas, en el sexto día estoy con el síndrome postvacacional.

El nuevo disco de Utada Hikaru No he escuchado la música japonesa desde hace diez años, pero últimamente la he vuelto a escuchar por el nuevo disco de Utada Hikaru. Las canciones japonesas estaban muy de moda durante mi juventud por la influencia de los artistas y las series de televisión. A mí también, me gustaron mucho. Sobre todo, me encantó la música de Utada Hikaru. Para mí, su primer y segundo disco son brutales. "First Love", un sencillo de su primer disco es pegajoso. Se puso mucho en las tiendas, y la radio. Además, ese disco fue un éxcito. El segundo, "Distance", también fue un buen trabajo. Los escuchaba con mucha frecuencia y me acompañaron durante el bachillerato, esa etapa llena de examenes horrorosos. No obstante, empecé a escuchar las canciones americanas en la universidad y la música española a partir de aprender español. Cambié de gusto y cada vez estaba más lejos de la japonesa. Finalmente no la escuché más. El octubre pasado me enteré de que ella había publicado su último disco, "Fantôme." Como era una de mis ídolos de pequeño, tenía ganas de escucharlo. Pues, la verdad, me gustó mucho. El ritmo de las canciones me despertó los recuerdos. La canción que más me gustó fue 真夏の通り雨 (la lluvia de verano). La disfruté bastante. No cabe duda que la voy a seguir apoyando.

Mi enemigo de aprender un idioma Dicen que la prisa es el mayor enemigo de aprender un idioma. Es decir que necesitamos tiempo para que el idioma nuevo forme parte de nuestra vida. Esto es muy obvio. No obstante, a mi modo de ver, creo que la pereza es el segundo. Para mí, es difícil alcanzar los objetivos que pongo. Me parece que es una cuestión de disciplina y consistencia, entre comillas. Por ejemplo, tenía ganas de leer más artículos o libros en español con el objeto de que pudiera mejorar la comprensión de lectura. Me dije que iba a leer en español media hora cada día, pero me costaba mucho. Además, no me mola redactar. No sé el motivo pero siempre es el campo que me gusta menos para aprender un idioma. Quería escribir más a menudo. Pero bueno, tampoco podía. Es que en mi caso ver la serie o escuchar la radio es mucho más divertido que leer y escribir. Por tanto cuando tengo tiempo libre, hago los dos ejercicios que me gustan en español. Luego ya me da palo leer y escribir. Sin embargo, son dos partes importantes para un examen de idioma así que tengo que pasar más tiempo con ellos indudablemente. En fin, necesito más disciplina y consistencia para vencer mi pereza!