Кошатник (разговорная форма) - любитель кошек

это может быть также помещение где живут кошки, так же как собачатник - там живут собаки, крольчатник- там живут кролики, коровник- там живут коровы. Все заканчивается на ,,ник,,

Кошатник не только любитель кошек, но и охотник за кошками

Person who like cats and is expert in cats.

Кошатник - это человек, который держит у себя дома более 2х кошек! Когда у Вас спрашивают: "Вы кошатник", здесь подразумевается, то, "Как вы относитесь к кошкам? (есть ли у вас кошки?)"