¿Conoces la cúrcuma?
La cúrcuma es una especia muy importante en la India, que tiene muchas propiedades medicinales, pero mi compañero de intercambio de España me dijo ayer que nunca había oído hablar de eso. La cúrcuma fresca parece jengibre pero es amarilla por dentro. ¿Conoces la cúrcuma?
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Answers · 10
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La mayoría de estadounidenses solo lo saben de mostaza amarilla pero no saben que es cúrcuma que da el color. Me gusta mucho en gobi y otros platos de india. Nunca lo he tomado en leche pero sé que personas beben eso para el tos.
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Hola, yo si conozco la cúrcuma y la usamos bastante , como dices tiene muchas propiedades incluso me encanta una bebida que uno de sus ingredientes principales es la cúrcuma, se llama golden Milk ó leche dorada.
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En España también se usa. Tu compañero no es experto en gastronomía :) Yo utilizo la cúrcuma cuando hago hamburguesas vegetarianas de lentejas, por ejemplo
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Si, el azafrán es muy caro! Me gusta mucho pero es difícil de usar a gran escala debido a su precio.
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Me encanta la cúrcuma en casa la usamos para aderezar casi todas las comidas y es más barata que el azafrán
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