En économie, le mot "fourchette" est l'équivalent de l'anglais "range". Dans l'exemple que tu cites, on dira par exemple que l'économie "a connu une croissance entre 5 et 6%, ce qui correspond à la fourchette couramment prévue par les économistes".

Bonjour ; On parle d'économie, c'est donc la fourchette de prix. On peut dire l'intervalle entre 2 prix ; par exemple la fourchette de prix des menus de ce restaurant est entre 30 et 65 euros.