Cela dépend de l'idée exprimée, par exemple : - Les poules et les autres oiseaux font partie de la même espèce animale : les poules et les autres font partie du même ensemble, l'article défini "les" est utilisé - Les poules et d'autres oiseaux picorent des graines de maïs : l'idée exprimée ici est que ce sont principalement les poules qui picorent des graines de maïs, éventuellement d'autres oiseaux aussi !