Con sabía estás describiendo tu habilidad, sin poner un fin claro a la acción. Con supe, podrías indicar que la acción de "saber" ha finalizado. Sin embargo, esta última opción suena algo rara, ya que ese final ya está indicado por "pero ahora se me ha olvidado todo". Por tanto, es mejor usar el imperfecto para describir tu habilidad anterior.

Estoy de acuerdo con mis compañeros. "Saber francés" expresa una habilidad, algo que tienes durante mucho tiempo y que siempre puedes mejorar con práctica. Por eso, el imperfecto conecta muy bien con esa idea de proceso. "Supe" es para cosas puntuales, de un momento concreto: "Ayer perdí mi cartera y no supe qué hacer para volver a casa". Un saludo, Jorge

Supe indica una acción más puntual en el tiempo. Por ejemplo: - En ese momento supe que quería comprar aquellos zapatos. Sabía indica una duración prolongada. Por ejemplo: - Desde que salí de casa, sabía que terminaría comprándome un par de zapatos. En tu ejemplo, cuando te refieres a una habilidad o un conocimiento (como es hablar un idioma) no tiene mucho sentido utilizar supe.