Butta un occhio qui, sono letture graduate in italiano (quindi vari livelli) io le trovo molto utili per iniziare a imparare senza annoiarsi: http://www.blackcat-cideb.com/6-italian-catalogue

Ti consiglio le avventure di pinocchio di Collodi. Ti conviene prendere un Kindle Ci sono una miriade di racconti con le definizione delle parole.

Se hai appena iniziato a studiare l'italiano non ti consiglio un libro di letteratura perché sarebbe troppo difficile e non molto utile (nei romanzo letterario possono esserci molte parole desuete). Ti consiglio qualche libro semplice che magari hai già letto nella tua lingua. Per esempio, "il piccolo principe" (A. Exupery), "storia di una gabbianella e del gatto che le insegna a volare" (L. Sepulveda) o "Le avventure di Pinocchio" (Collodi). Spero di esserti stato utile, contattatami se hai altre domande!