"Como he mencionado antes" o "Quiero subrayar..." sirven las dos. Si dices "como he subrayado antes", quieres decir que ya lo has repetido/remarcado antes... entonces, a lo mejor lo dirías antes de repetirte por tercera vez :) si no, es redundante.

Sí, "como ya he subrayado antes o anteriormente". Aunque en una situación más coloquial, más familiar, se suele decir "como ya he dicho antes"

Como ya he subrayado antes Como mencione anteriormente Como ya lo dije antes Como ya lo acabo de decir Como les he dicho hace unos momentos Como ya les subraye Como ya subraye anteiormente En fin son demasiadas posibilidades